Marc-Édouard De Zutter

ŒnoSphères

Champagne

ŒnoSphères, découvrir le et la Champagne

Champagnes
Champagnes

Les champagnes sont des vins d’exception appréciés dans le monde entier. C’est aussi et surtout un terroir qui s’est construit au fil des siècles par la volonté et la passion de quelques hommes. Une authenticité, une flamme, dont a hérité Marc-Édouard De Zutter à l’origine d’ŒnoSphères.

Sa connaissance intime de la région lui permet de proposer et de partager des expériences originales et uniques. Au cœur des plus belles maisons de Champagne, des lieux les plus emblématiques du vignoble, un verre à la main, ou plus simplement guidé par un homme du cru ou un artisan local, ŒnoSphères, c’est la clé de bien des portes champenoises. Des séjours pour les particuliers, les entreprises, etc., élaborés à l’image des grands vins de la région : dans une démarche de qualité et de convivialité.

Dégustation
Dégustation
Mets et Vins
Mets et Vins
Vignobles & Art
Vignobles & Art
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Activités pour les enfants
Activités pour les enfants
Hôtel sur place
Hôtel sur place
Restauration sur place
Restauration sur place
Agriculture Raisonnée
Agriculture Raisonnée
Bio ou en conversion
Bio ou en conversion
Biodynamie
Biodynamie
Conventionnelle
Conventionnelle
Durable
Durable
Vin nature
Vin nature
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
2 rue de Méry
10170
Prémierfait
Langues parlées :  
fr
gb
cn
es
it
pt

7 j /7, de 8 h à 20 h.

Portrait

Marc-Édouard De Zutter

Marc-Édouard De Zutter

La Champagne, c’est un retour aux sources pour Marc-Édouard De Zutter. Comme une évidence qui s’est imposée à lui. Ses voyages aux États-Unis, en Espagne ou encore en Italie, n’ont fait que le conforter dans ses choix audacieux. Issu d’une famille locale, Marc-Édouard a d’abord travaillé dans un grand groupe international avant de ressentir le besoin de se sentir utile pour sa région. « Beaucoup de personnes connaissent le champagne, mais pas la Champagne », constate-t-il alors. Qu’à cela ne tienne, il crée ŒnoSphères en 2015 et s’entoure de collaborateurs du cru. Clin d’œil de l’histoire, la même année le vignoble est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO : « Pour moi, la Champagne c’est davantage qu’une région ou un vignoble, c’est une partie de l’ADN français, de l’art de vivre de notre pays. Pétillant et élégant ».

Nos formules

ŒnoSphères : 1 jour découverte, les hauts lieux de la Champagne

  • 9 h – Rencontre au point de rendez-vous fixé en amont.
  • 9 h 30 – Découverte commentée du vignoble de Champagne : sa géographie, son histoire, ses cépages…
  • 11 h – Visite de l’une des grandes Maisons familiales de Champagne, Champagne Taittinger, et découverte de leurs majestueuses crayères (dégustations incluses).
  • 13 h – Déjeuner au sein d’une brasserie semi-gastronomique de la ville de Reims (2 plats).
  • 14 h 30 – Découverte des secrets de la Cathédrale de Reims classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
  • 16 h – Visite d’une famille de vignerons reconnue de la Champagne engagée dans une philosophie biodynamique et passionnée par la nature et sa biodiversité (dégustations incluses).
  • 18 h – Fin de l’expérience et retour au point de rencontre initial.

Inclus :

  • Navette privée Mercedes ;
  • Guide privé passionné de la Champagne ;
  • visites, dégustations et activités ;
  • Déjeuner 2 plats tout compris.

Prix de la formule : 225 € par personne, minimum 2 personnes, maximum 7 personnes.

Dégustation
Dégustation
Insolite
Insolite
Mets et Vins
Mets et Vins
Vignobles & Art
Vignobles & Art
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Prix
225.00€

ŒnoSphères : 1 jour connaisseur, les secrets gardés de la Champagne

  • 9 h – Rencontre au point de rendez-vous fixé en amont.
  • 9 h 30 – Découverte commentée du vignoble de Champagne : sa géographie, son histoire, ses cépages…
  • 10 h 30 – Visite d’une Maison de Champagne confidentielle, reconnue pour ses vins de gastronomie issus de leur travail du fût de chêne, ainsi que leur passion pour le cépage Pinot Noir (dégustations incluses).
  • 12 h 30 – Déjeuner au sein d’un restaurant gastronomique réputé de Champagne, situé au sein de la capitale du champagne, Épernay (3 plats avec accords).
  • 14 h 30 – Découverte de la dernière tonnellerie de Champagne, du travail du fût de Chêne, mais également de l’influence du vieillissement sous bois pour l’évolution aromatique des Champagnes
  • 17 h – Visite d’une prestigieuse famille de vignerons, leurs incroyables caves souterraines mais également de leurs vins de haute gastronomie basés sur le chardonnay (dégustations incluses).
  • 19 h – Fin de l’expérience et retour au point de rencontre initial.

Inclus :

  • Navette privée Mercedes ;
  • Guide privé passionné de la Champagne ;
  • visites, dégustations et activités ;
  • Déjeuner 3 plats tout compris.

Prix de la formule : 345 € par personne, minimum 2 personnes, maximum 7 personnes

Dégustation
Dégustation
Insolite
Insolite
Mets et Vins
Mets et Vins
Vignobles & Art
Vignobles & Art
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Prix
345.00€