Thierry TROCCON

Domaine Clos de la Bierle

Domaine Clos de la Bierle

Effervescents
Effervescents
Vins Blancs
Vins Blancs

Ce terroir légendaire a une histoire qui a pris racine, il y a plus de vingt siècles lors de la venue de légions romaines de Jules César pour défendre le Bugey-dans lequel se trouve le Cerdon-d’une invasion envisagée par les helvètes, et ces romains zélés n’en étaient pas moins amateur de vigne qu’ils laissèrent comme l’un des plus beaux souvenirs de leur présence en Gaule. Au fil des siècles, cet héritage n’a fait que prospérer pour atteindre un degré de perfection jamais égalé et dont le Frizant de Cerdon produit par le Clos de la Bierle en est la preuve la plus étonnante. Ce vin est depuis plusieurs décennies plébiscité par le Guide Hachette, l’Académie Paul Bocuse et des Grands Chefs étoilés.

Visite & dégustation
Visite & dégustation
Accueil camping car
Accueil camping car
Personnes à mobilité réduite
Personnes à mobilité réduite
Biodynamie
Biodynamie
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
61 rue de la Chapelle LEYMIAT (face à l'écluse)
01450
PONCIN
Langues parlées :
fr
gb

Nous sommes ouverts du lundi au dimanche de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Autres horaires sur rendez-vous.

Moyens de paiement :
especes
cheque

Portrait

Thierry TROCCON

Thierry TROCCON

Il n'y a pas de vrai vin sans âme et cela, Thierry l'a très bien compris, lui qui dans son clos recueille le sang de la vigne comme ses aïeux l'ont fait pendant des siècles. Entre tradition et modernité, il est l'héritier des vignes de Jules César et le passeur d'un savoir toujours en évolution pour tendre vers une perfection qui nous étonne à chaque dégustation de Frizant de Cerdon du Clos de Bierle.

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