Liquoreux

Un vin blanc riche en sucre issu de raisins ayant développé la pourriture noble, se distinguant entre autres par un arôme spécifique. Ce type de vin contient plus de 45 grammes de sucre résiduel par litre. Ce sont des vins blancs que l’on trouve dans le Sauternes, l’Alsace, le Sud-Ouest et la Loire.