Les vignerons du Pays d'Ensérune

Caveaux d’Ensérune

Languedoc

Caveaux d’Ensérune

Effervescents
Effervescents
Spiritueux
Spiritueux
Vins Blancs
Vins Blancs
Vins doux naturels
Vins doux naturels
Vins Rosés
Vins Rosés
Vins Rouges
Vins Rouges

Les caveaux des Vignerons du Pays d’Ensérune vous accueillent sur 3 sites : à la cave coopérative de Cazouls les Béziers, de Nissan lez Ensérune et Capestang. Retrouvez une large gamme de vins en IGP Coteaux d’Ensérune, IGP Oc, AOP St Chinian… ainsi que des produits régionaux. Nous vous ferons découvrir toute la richesse de notre terroir à travers nos vins.

Nos adresses :
55 Avenue Jean Jaurès 34370 Cazouls les Béziers
Route de Narbonne 34440 Nissan lez Ensérune
Cours Belfort 34310 Capestang

Dégustation
Dégustation
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Animaux domestiques acceptés
Animaux domestiques acceptés
Personnes à mobilité réduite
Personnes à mobilité réduite
Bio
Bio
Bio ou en conversion
Bio ou en conversion
Conventionnelle
Conventionnelle
Durable
Durable
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
235 avenue Jean Jaures
34370
MARAUSSAN
Langues parlées :  
fr
gb

Ouvert du Mardi au Jeudi de 9h30-12h30 et 15h00-18h00
Vendredi et samedi 9h30-12h30 15h00-19h00 sauf Nissan fermé le samedi après midi

Horaire d’été du 8 juillet au 31 août 2019 :
Nissan du lundi au samedi 9h30-12h30 15h00-19h00 et mercredi jusqu’à 21h30.

Cazouls les Béziers et Capestang lundi 15h-19h00 et du mardi au samedi 9h30-12h30 15h00-19h00

Portrait

Les vignerons du Pays d'Ensérune

Les vignerons du Pays d'Ensérune

L'origine des Vignerons du Pays d'Ensérune remonte à l'aube de l'organisation vigneronne avec la construction de la première cave coopérative viticole de France à Maraussan en 1901. Aujourd'hui la cave coopérative s’étend sur 3000 hectares de vignes, des bords de la Méditerranée jusqu’aux premiers contreforts du Caroux. Ce sont près de 650 familles d'authentiques propriétaires  récoltants, des femmes et des hommes qui ont su mutualiser leur savoir-faire pour valoriser leurs vins et préserver leur territoire.

Depuis sa création, la cave des Vignerons du Pays d’Ensérune s’est engagée dans une gestion durable de son patrimoine.

La diversité de notre terroir nous permet d’exprimer dans nos vins toute une palette d’arômes et de saveurs exceptionnelle

Nos formules

Caveaux d’Ensérune : Visite de la cave et dégustation

Quelles sont les différentes étapes de la vinification ? Quelles sont les différences entre les blancs, rouges et rosés ? Nous vous proposons une visite pour tout savoir sur l’élaboration de nos vins, comment les déguster et découvrir tout ce qui se cache derrière.  Vous découvrirez nos différents ateliers jusqu’à notre chai à barriques, suivi d’une dégustation de nos meilleures cuvées.

Tous les mercredis  du 3 juillet au 14 aout de 17h30 à 19h00

Cave de Cazouls les Béziers

Prix : 8€

Dégustation
Dégustation
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation

Caveaux d’Ensérune : Atelier dégustation

Vous souhaitez mettre tous vos sens en éveil et tenter une expérience sensorielle nouvelle? Alors laissez-vous guider pas à pas, dans une ambiance décontractée et ludique, pour que la dégustation soit un jeu d’enfant ! Destiné à tous, nous vous initierons aux premières techniques de dégustation en plusieurs étapes :

–  l’analyse sensorielle du vin (la vue, l’odorat et le gout)

–  Découvrir et comprendre la diversité de nos vins

–  Une dégustation de produits du terroir en association des vins

Tous les mardis du 2 juillet au 27 aout de 11h00 à 12h30

Cave de Nissan lez Ensérune

Prix : 10€

Dégustation
Dégustation