Vincent Laval

Champagne Georges Laval

Champagne

Champagne Georges Laval

Champagnes
Champagnes

Le travail manuel est privilégié pour travailler ce domaine de taille humaine qui s’étend sur 2,5 hectares. Tous les produits ou interventions susceptibles d’entrainer un risque pour l’environnement ou la santé publique sont proscrits et le domaine est certifié culture biologique par l’organisme Ecocert. Les Champagnes Georges Laval restituent sans artifice l’expression sudiste de ces côteaux de la rive droite de la Marne. Le champagne prend mousse en bouteilles et vieillit entre 18 et 48 mois selon les cuvées.

Bio
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INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
16 rue du Carrefour
51480
Cumières
Langues parlées :
fr

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Portrait

Vincent Laval

Vincent Laval

En 1971, Georges Laval, le fondateur du domaine, prend la décision de cultiver son raisin de façon biologique. Choix courageux pour l'époque et qui correspond maintenant aux changements de mentalité actuels. Son fils Vincent reprend les rênes en 1996 et poursuit cette préservation du terroir.

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