Champagne Michel Fagot

Champagnes

Les vignes du Champagne Michel Fagot s’étendent sur 15 hectares dont la moitié se trouve sur la grande montagne de Reims, classée en 1er Cru, l’autre moitié se situant dans le massif de Saint-Thierry. Chaque localisation offre sa spécificité aux champagnes, finesse ou caractère marqué.

Olivier Fagot est profondément attaché à la biodiversité et ne veut pas dompter la nature mais en être un acteur parmi les autres. C’est pourquoi il met tout en œuvre pour protéger et développer la présence de la faune et de la flore environnante.

Vous pourrez découvrir et partager avec lui l’importance de la présence des forêts, des arbustes, des fleurs, des coccinelles, des vers, des abeilles… en réservant une des visites dégustation dans ce cadre magnifique qui vous invitera à apprécier l’intensité aromatique des différents champagnes du domaine.

Dégustation

Visite & dégustation

Activités pour les enfants

Animaux domestiques acceptés

Agriculture Raisonnée

Biodynamie

Durable

Principales appellations proposées par ce domaine :

Champagne

INFORMATIONS SUR LE DOMAINE

2 rue Jean Jaurès

51500

Rilly-la-Montagne

Localiser le domaine

Langues parlées :

Du lundi au samedi : 10h00-18h00

Moyens de paiement :

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Portrait

Olivier Fagot

L'histoire familiale débute en 1903 lors du mariage d'Adrien Fagot et de Berthe Rousseau, tous deux fils et fille de vignerons. Ils développent leur propre domaine viticole que leur fils, Michel, reprend en 1950 en créant la marque Champagne Michel Fagot.

Le fils de Michel, Olivier Fagot, devient le nouveau propriétaire en 2012 et perpétue ainsi la tradition familiale tout y ajoutant sa vision de l'importance écologique et son approche holistique de la culture.

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