CHATEAU DE PASSAVANT

Le Château de Passavant se situe au sud de l’Anjou dans le Haut-Layon. Le domaine s’étend sur 70 ha avec 55 ha de vignes. Le domaine s’est converti à l’agriculture biologique en 1998, passage en biodynamie certifiée en 2011 (demeter). Dans une perpétuelle recherche du respect de l’environnement, le domaine a acquis en 2021, un troupeau de 50 brebis pour l’Eco pâturage dans le vignoble. Il a également lancé des plantations en agroforesterie au printemps 2022. Il produit une large gamme de vin d’appellation, mais aussi des vins de France mono-cépage.