Xavier Maury

Château de Peyralade

Languedoc Roussillon

Château de Payralade

Vins Blancs
Vins Blancs
Vins doux naturels
Vins doux naturels
Vins Rouges
Vins Rouges

Entre « Rendez-vous œnologiques estivaux », première initiation à la dégustation ou ateliers œnologiques d’experts. Le château de Peyralade vous accueille pour partager l’enchantement d’un savoir bachique qui réjouit autant le corps que l’âme.

Insolite
Insolite
Mets et Vins
Mets et Vins
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Activités pour les enfants
Activités pour les enfants
Hôtel sur place
Hôtel sur place
Restauration sur place
Restauration sur place
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
RD 117
66220
Saint Paul de Fenouillet
Langues parlées :  
fr
gb

Ouvert toute l'année, 7j/7

Portrait

Xavier Maury

Xavier Maury

Œnologue diplômé, formateur en dégustation et analyse sensorielle et ancien vigneron. Xavier Maury élabore des séjours œnotouristiques insolites ou classiques au cœur du Fenouillèdes, sur l'un des territoires mythiques des Vins Doux Naturels du Roussillon.

Nos formules

Château de Peyralade : Soirée Oenologique

Chaque mardi et vendredi, en juillet, août et septembre, nous vous proposons une soirée œnologique autour des Vins Doux Naturels de la Vallée de l’Agly. Xavier, œnologue, partagera avec vous sa passion et son savoir-faire. Il vous fera découvrir toutes les subtilités des muscat de Rivesaltes, Maury et Rivesaltes ambré. Verre à la main !
Véronique vous fera partager ses accords vins-mets au cours du buffet dînatoire qui suivra.

Prix : 25€

Dégustation
Dégustation
Mets et Vins
Mets et Vins