Juliette d'Estutt d'Assay

Château de Tracy

Loire

Château de Tracy

Vins Blancs
Vins Blancs

Le Château compte 37 hectares de vignes qui sont travaillées en agriculture raisonnée depuis plus de 15 ans. Le vin de Château de Tracy est produit à partir d’un seul cépage, le Sauvignon, qui révèle un vin unique : le Pouilly fumé, délicieux dans sa jeunesse mais également exceptionnel en vin de garde. La viticulture est réalisée dans le respect de la nature : suppression de l’utilisation d’insecticides, ébourgeonnage et effeuillage autour des raisins, vendanges en vert pour garder un rendement modéré… Toutes ces actions permettent de produire des vins de qualité et riches d’une belle complexité d’arômes.

Dégustation
Dégustation
Mets et Vins
Mets et Vins
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Animaux domestiques acceptés
Animaux domestiques acceptés
Personnes à mobilité réduite
Personnes à mobilité réduite
Agriculture Raisonnée
Agriculture Raisonnée
Bio ou en conversion
Bio ou en conversion
Durable
Durable
Principales appellations proposées par ce domaine : Principaux cépages utilisés par ce domaine :
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
le Château de Tracy
58150
Tracy-sur-Loire
Téléphone : +33 (0)3 86 26 15 12
Langues parlées :
fr
gb
es

D'Avril à Septembre : du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 17h. De 17h à 18h30 réservé uniquement aux visites.
Fermeture le dimanche et jours fériés.

De Novembre à Mars : du lundi au vendredi de 9h à 17h30.
Fermeture les week-ends et fériés.

Moyens de paiement :
cb
especes
cheque

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Portrait

Juliette d'Estutt d'Assay

Juliette d'Estutt d'Assay

La propriété appartient à la même famille depuis le 16ème siècle. A la fin du 19ème siècle ont lieu les premières mises en bouteille et la commercialisation des vins du Château de Tracy. L'actuelle gérante du domaine est Juliette d'Assay, dernière des quatre enfants du Comte et de la Comtesse d'Estutt d'Assay.

Nos formules

Au Cœur des Vignes – Visite Guidée et privée (vignes et cave)

Présentation du domaine, de son histoire, de notre appellation, de notre terroir et une explication de nos pratiques en culture durable et biologique et le processus de vinification.
Balade dans les vignes et visite commentée de nos installations.
Dégustation commentée de quatre vins & grignotage.

Pour plus d’informations : https://boutique.chateau-de-tracy.com/nos-visites-12.html#

Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite & dégustation
Visite & dégustation

Au Cœur du Domaine – Visite guidée et groupée

Non privatisée.
Présentation du domaine et de son histoire.
Visite guidée de la cave, suivie d’une dégustation commentée de 4 vins.

Pour plus d’informations : https://boutique.chateau-de-tracy.com/nos-visites-12.html#

Visite & dégustation
Visite & dégustation

Le Vigneron Gourmand – Visite privée de la cave et repas privé

Réservation minimum 5 jours avant la date d’arrivée.
Thomas notre sommelier du domaine, vous fera partager un moment convivial et de partage. Découvrez notre histoire, notre philosophie et le processus de vinification. La visite commence par un tour de la cave, cuverie, suivie d’une dégustation commentée unique accompagnée de spécialités locales, charcuteries, fromages et mignardises en partenariat avec notre traiteur qui travaille que des produits du terroir.

Pour plus d’informations : https://boutique.chateau-de-tracy.com/nos-visites-12.html#

Visite & dégustation
Visite & dégustation

Dans l’univers du vin – Atelier privatif d’initiation à la dégustation

Laissez-vous porter par vos sens et vos aptitudes olfactives. Une dégustation innovante et interactive.
Dégustation analytique de quatre cuvées et grignotage.
Explication des grandes familles d’arômes, des caractéristiques de nos terroirs et du cépage.
Possibilité de rencontrer notre Maître de Chai et de déguster nos vins en cours d’élevage à la cuve ou à la barrique.

Pour plus d’informations : https://boutique.chateau-de-tracy.com/nos-visites-12.html#

Dégustation
Dégustation