Domaine de Brunet
Domaine de Brunet
Le domaine de Brunet se situe dans le village de Causse-de-la-selle en face du Pic Saint-loup. Le Domaine de Brunet incarne une riche histoire qui remonte au 20e siècle, lorsque la famille Coulet s’y est établie. Situé au cœur d’une région imprégnée de traditions agricoles, le Mas de Peires-Brunes, communément appelé Brunet, était initialement dédié à l’élevage de chèvres, à la culture d’oliviers, de céréales, de cerisiers et de fruit. Il faudra attendre la deuxième génération de Coulet pour le début de la création du vignoble. Ensuite, chaque génération a su travailler en perpétuant le travail et le savoir-faire des générations passées. Aujourd’hui, le domaine a commencé à se tourner vers l’agriculture biologique afin de préserver davantage l’environnement et sa biodiversité.
Localiser le domaine 
Ouvert du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Le dimanche de 14h00 à 19h00.
Portrait
Famille Coulet
L'histoire du domaine de Brunet et de la famille Coulet démarre au 18e siècle. Elle établit sa résidence dans la mas de Peires-Brunes aujourd'hui connu sous le nom de Brunet. A ses début le mas avait pour principale activité l'élevage des chèvres, la culture des oliviers, des céréales et quelques fruits. Il faudra attendre le 20e siècle avec Antoine Coulet qui décida de reconvertir les terres de ses ancêtres en vignoble que l'on connaît aujourd'hui. Pierre et Henri Coulet continuèrent à faire grandir le domaine. Ils furent l'un des premiers en Languedoc à oser l'étiquetage en nom propre. A partir de 1990, la nouvelle génération composée de Serge et Marc Coulet reprennent les rennes du domaine. Depuis 2015, le fil de Serge, Louis a rejoint son père pour travailler avec lui. La passion de la vigne coule dans les veines de la famille Coulet.
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