Domaine de Fonscolombe
Domaine de Fonscolombe
Le Domaine de Fonscolombe est situé non loin d’Aix en Provence et profite d’un terroir minéral et d’un climat méditerranéen qu’on retrouve avec force et plaisir dans ses vins IGP Bouches du Rhône et AOC Côteaux d’Aix en Provence. Produits en suivant les principes de l’agriculture biologique, ces vins sont composés de plusieurs cépages, de façon à produire des breuvages fins et fruités.
Vous souhaitez découvrir la Provence sous un nouvel angle ? Rendez-vous au Puy-Sainte-Réparade pour découvrir un Château chargé d’histoire, classé monument historique. Vous pourrez y découvrir des vins savoureux, après une visite du Château et de son parc au charme incontestable.
Les surprises ne s’arrêtent pas là ! Vous pourrez vous restaurer dans le restaurant de Fonscolombe, L’Orangerie, pour profiter des services haut de gamme du Château. Si vous souhaitez prolonger l’expérience, laissez vous tenter par un séjour, en duo ou en famille au cœur de Fonscolombe. De quoi profiter de la beauté de sa demeure et de ses vins encore plus intensément…
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Du mardi au samedi : 9h à 12h / 14h30 à 18h30
Portrait
Hélène Martel-Massignac
Le Château de Fonscolombe est le fruit d'une riche histoire. Il a été bâti au XVIII ème siècle et a appartenu à de grandes familles comme Les Marquis de Saporta et de Fonscolombe. Château renommé, il a vu passer des personnalités célèbres comme la Reine Mère d'Angleterre, Queen Mum. Certains ont même laissé une trace de leur passage, comme la Reine Elisabeth en 1965, qui a planté un Cèdre Bleu dans le parc classé du Château...
Fonscolombe subira quelques modifications au fil des ans et fera l'objet, en 2014, d'important travaux à l'initiative d'Hélène Martel-Massignac, présidente du Groupe Caravelle, dans le but de "conserver l'âme" de la propriété et d'en faire ressortir tout son potentiel. En 2017, le Château de Fonscolombe sera reconnu comme un trésor provençal à l'atmosphère unique et intemporelle.
Le vignoble lui, est né à la période romaine et est aujourd'hui une véritable référence viticole en Provence.
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