Loic Pelletant

Domaine de la Chevalerie – Vignoble PELLETANT

Cognac

Domaine de la Chevalerie - Vignoble PELLETANT

Effervescents
Effervescents
Spiritueux
Spiritueux
Vins Blancs
Vins Blancs
Vins Rosés
Vins Rosés
Vins Rouges
Vins Rouges

Le Domaine de la Chevalerie – Vignoble PELLETANT, situé sur la commune de Saint-Amant-de-Nouère, s’étend sur 35 ha de vignes. Il élabore une vaste palette de produits allant du Cognac au jus de raisin. Issu de quatre générations de vignerons, je reprends le domaine familial. Mais avant d’être l’homme passionné que je suis aujourd’hui, j’ai fait du chemin, en me frayant un chemin… mon chemin.

Le monde viticole étant régi par de nombreuses restrictions et législations, il n’est pas facile de se faire une place de choix pour un nouvel acteur qui propose d’innover en bouleversant les méthodes ancestrales. En effet, j’aime depuis toujours bouleverser les codes établis et m’en amuser.

Dès mes débuts dans la vie active, j’ai voulu m’envoler vers de nouveaux horizons. Je me suis dit que si je voulais faire de mes parcelles de vigne un terrain de jeu et les contempler tous les matins avec la même fraîcheur de mes premiers pas, il fallait que je mûrisse un projet différent, à mon image tout en considérant mes expériences comme des sources d’inspiration.

Par conséquent, après quelques années passées à travailler loin de la terre qui m’a vu naître pour m’approprier les multiples facettes du métier de vigneron, j’ai fait le choix de revenir, inspiré.

En 2011, année qui a marqué un tournant dans ma vie professionnelle, j’ai voulu faire de ma passion, mon métier mais à une condition : amener mon métier à emprunter des chemins de traverse, le sortir des sentiers battus avec l’idée de lui apporter un regard neuf, hors des voies conventionnelles. En choisissant de donner une nouvelle trajectoire à mon activité professionnelle, cela m’a permis, petit à petit, d’allier mes goûts artistiques à ma vocation et de l’envelopper d’une âme singulière propice à la créativité. L’organisation de soirées conviviales autour d’artistes sur le Domaine et de bien d’autres événements ont alors vu le jour…

Mon terrain de jeu est devenu le vôtre mais aussi un terrain de partage avec vous, visiteurs proches ou au long cours et de rencontres improbables.

Dégustation
Dégustation
Vignobles & Art
Vignobles & Art
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Accueil camping car
Accueil camping car
Activités pour les enfants
Activités pour les enfants
Agriculture Raisonnée
Agriculture Raisonnée
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
Route de la Vigerie, la Chevalerie
16170
Saint-Amant-de-Nouère
Langues parlées :  
fr
de

Ouvert toute l'année,

Du lundi au samedi,

De 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30.

Portrait

Loic Pelletant

Loic Pelletant

Il paraît que le premier métier de Loïc Pelletant, avant d’être celui de vigneron, est celui de rêveur. 

Son grand-père et son père lui ont montré une vision du métier basée essentiellement sur le travail quand Loïc, lui, souhaitait explorer de nouveaux horizons. Même s’il aspire à de nombreux métiers, Loïc poursuit ses études à l’Université du Vin. L’exploitation appartient à sa famille depuis quatre générations. Cependant, il entrevoit au cours de ses études une autre façon d’exercer le métier, davantage tournée vers le partage. Mais le poids de la tradition, les attentes de sa famille, sont alors à cette époque, trop lourds à porter. Loïc quitte le milieu pour s’essayer à d’autres expériences, toujours autour du monde viticole et spiritueux. Il ne s’éloignera que pour mieux revenir. En 2011, c’est chargé d’un désir d’innovation qu’il reprend l’exploitation familiale. Envers et contre tous, il choisit de dépoussiérer son image du Cognac, de se défaire de certaines pratiques. Il croit en ses projets et en sa capacité à apporter un souffle nouveau à l’entreprise. Il apporte ainsi une ouverture culturelle, pour faire que le Cognac ne se définisse pas uniquement par la culture de la terre, mais également par la culture du cœur et de l’esprit. Ce n’est donc pas surprenant que Loïc soit attiré par les rêveurs, les sensibles, les créatifs, les curieux, les passionnés. Avec eux, il peut échanger autour du Cognac, de la terre, sur un registre émotionnel. Vibrer pour son terroir, plutôt que perpétuer une tradition ancrée.  

Aujourd’hui, le Domaine de la Chevalerie est à l’image de Loïc : la vue sur les vignes invite à la contemplation, des soirées culturelles et musicales y sont organisées et les visiteurs sont nombreux à revenir goûter une nouvelle façon de déguster un cognac élaboré dans une tradition dépoussiérée.

Nos formules

Domaine de la Chevalerie : Visite découverte

Venez découvrir le Domaine de la Chevalerie. La boutique et la Distillerie vous seront ouvertes. Un avant goût de notre passion et de la qualité de nos produits.

Formule gratuite

Dégustation
Dégustation
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Gratuit

Domaine de la Chevalerie : Visite du domaine

Plongez-vous dans l’univers du cognac, grâce à la visite du domaine.

Prix de la formule : 5€/personne.

Durée de la formule : 1h30.

Visite
Visite

Domaine de la Chevalerie : Visite du domaine en tracteur

Installez vous dans la remorque du tracteur pour découvrir le paysage du vignoble et son histoire.

Prix de la formule : 8€/personne.

Durée de la formule : 1h30.

Vignobles & balades
Vignobles & balades

Domaine de la Chevalerie : Petits-déjeuners au pied de l’alambic

Autour de l’alambic, imprégnez-vous des odeurs et des saveurs grâce à un petit déjeuner convivial.

Prix de la formule : 12€/personne et 8€/enfant.

Durée de la formule : 2h30.

Mets et Vins
Mets et Vins

Domaine de la Chevalerie : Visite du domaine en 2CV

A bord de notre 2CV, profitez de ce moment pour découvrir le vignoble suivi d’une dégustation de nos produits dans les vignes.

Prix de la formule : 25€/personne.

Durée de la formule : 2h.

Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite & dégustation
Visite & dégustation