Domaine de la Commanderie de Peyrassol
Domaine de la Commanderie de Peyrassol
Avec une propriété de 850 hectares et plus de 90 hectares de vignes, la Commanderie de Peyrassol est le témoin d’un terroir riche et diversifié aux cépages de qualité.
Située sur des sols argilo-calcaires destinés à la culture de la vigne, le Domaine vous offrira des vins uniques à la saveur provençale inégalable.
Vous pourrez profitez d’un parcours initiatique au sein de ce lieu crée par les Templiers. Visitez ce lieu chargé d’histoire et ses fameux chais, entouré d’une équipe accueillante qui vous conseillera comme personne. Plusieurs formules attractives : « A la découverte du domaine », « Les ateliers découverte » où histoire et dégustation vous feront passer un moment unique ! Ou enfin la formule « Jeu de Piste », pendant laquelle vous partirez à la découverte du vignoble qui vous dévoilera tout ses secrets.
Mais ce n’est pas tout ! La Commanderie Peyrassol vous propose de goûter aux délices de la cuisine provençale, à la Table de Peyrassol en plein cœur des vignes !
Et pour ceux ayant soif d’évasion, la Commanderie de Peyrassol vous invite dans ses chambres d’hôtes pour des séjours où art et gastronomie sont les mots d’ordres. Au programme : visite de la Commanderie, repas raffinés aux couleurs provençales et visite du parc de sculptures et de chais.
Alors si vous avez envie d’oublier votre quotidien pendant quelques instants, n’hésitez pas et profitez de ce lieu chargé d’histoire, une escapade inoubliable !
Le domaine de la Commanderie de Peyrassol est ouvert :
- Du 15 avril au 15 octobre de 9h à 19h du lundi au vendredi, et de 10h à 19h le samedi, le dimanche et les jours fériés.
- Du 16 octobre au 14 avril, de 9h à 18h du lundi au vendredi, et de 10h à 18h le samedi.
Ouvert les jours fériés de 10h à 18h. Fermé le dimanche.
Portrait
Fondée au XIIIè siècle par l'Ordre des Templiers, la Commanderie Peyrassol est située sur la commune de Flassans-sur-Issole. Entourée de collines varoises, c'est un véritable écrin du terroir provençal !
La Commanderie fut également un lieu d'étape d'exception pour les pèlerins se rendant sur la Terre Sainte.
Après des années de succession, la Commanderie finie par devenir, en 1790, un bien national. Elle est acquise par la famille Rigord et ce sont les dames de Peyrassol qui gèrent le domaine. En 1977, Françoise Rigord prendra la décision de mettre en bouteille et de commercialiser les vins de la Commanderie.
En 2001, Philippe Austruy, un véritable passionné de vin, reprendra la propriété et ce sera pour elle, une renaissance. En découlera la création d'un nouveau chai en 2003. Plus de dix ans plus tard, les nouvelles constructions continuent, avec notamment un nouveau chai totalement destiné au vin rouge, afin de mettre en lumière toutes les qualités de l'authentique terroir provençal.
Nos formules
Aucune formule n'a été enregistrée à ce jour sur notre site