Pauline Chatin

Domaine de Mirabeau – Vigne de Cocagne

Languedoc Roussillon

Domaine de Mirabeau - Vigne de Cocagne

Vins Rosés
Vins Rosés
Vins Rouges
Vins Rouges

Le Domaine de Mirabeau est situé au pied de la Gardiole, massif protégé et réservoir de biodiversité qui s’étend de Sète à Montpellier. Nos vignes sont entourées de garrigue, de chênes verts et d’oliviers.
Le Domaine de Mirabeau a été presque abandonné. Nous contribuons à lui redonner vie depuis la fin de l’année 2017 en lui rendant sa vocation première : un mas en polyculture associant agriculture et biodiversité.
Nous sommes engagés dans une démarche bio et artisanale. Pour protéger la vie de nos sols et la biodiversité, nous n’utilisons ni désherbants, ni insecticides.
Nous privilégions l’observation et le travail manuel. Les vendanges sont entièrement réalisées à la main.

Dégustation
Dégustation
Vignobles & balades
Vignobles & balades
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Animaux domestiques acceptés
Animaux domestiques acceptés
Bio ou en conversion
Bio ou en conversion
Durable
Durable
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
RD 114
34 690
Fabregues
Langues parlées :
fr
gb

Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 16h à 19h

Moyens de paiment :
cb
especes
cheque

Portrait

Pauline Chatin

Pauline Chatin

Après une première vie professionnelle en entreprise, Pauline passe en 2015 un BTS Viti-Oeno et se passionne pour la vigne.

En 2016, quand elle découvre le domaine de Mirabeau, elle sait qu’elle a trouvé le lieu rêvé pour lancer Vigne de Cocagne.

Nos formules

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