Une exploitation familiale !

Champagne Boude Baudin

Champagne

Champagne Boude Baudin

Champagnes
Champagnes
Vins doux naturels
Vins doux naturels

Forts de l’expérience de plusieurs générations de vignerons, ils ont choisi des méthodes de culture raisonnées et n’hésitent pas à prendre des risques calculés pour optimiser la qualité de la production. José et Benjamin affirment ainsi leur différence et leur volonté de développer une viticulture durable. Le vignoble Boude Baudin est composé de vignes âgées de 1 an à 56 ans, soit 56% de Pinot Meunier, 28% de Chardonnay et 16% de Pinot noir travaillés minutieusement et manuellement. Nous pratiquons l’enherbement pour les protéger de l’érosion et bien d’autres choses encore qui se retrouvent dans la qualité de la récolte et bien évidemment à la dégustation de Champagne Boude Baudin.

Dégustation
Dégustation
Mets et Vins
Mets et Vins
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Agriculture Raisonnée
Agriculture Raisonnée
Durable
Durable
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
12 rue des gouttes d'or
51480
Cormoyeux
Langues parlées :  
fr
gb

14h

Portrait

Une exploitation familiale !

Une exploitation familiale !

José et Benjamin connaissent leur vignoble et leur terroir dans les moindres recoins ! Année après année, saison après saison, ils vivent au rythme de la végétation et dans l'observation continue de leurs vignes . Avec toute la sagesse et la patience des vignerons afin de créer des champagnes uniques.

Nos formules

Domaine Boude Baudin : Visite et dégustation

Nous vous proposons une visite complète de notre exploitation, du travail de la vigne, à celui de la cave tout en passant par le lieu de pressurage avec son pressoir traditionnel. Démonstration de dégorgement à la volée.
Dégustation de 3 cuvées.

 

Dégustation
Dégustation
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation