Champagne Dom Pérignon
Champagne Dom Pérignon
Epernay fait partie des communes qui abritent des vignobles hors-normes, ceux qui sont à l’origine de la magie des fines bulles du champagne. Les sols et sous-sols de ce terroir sont principalement composés de calcaire et de craie qui apportent un côté minéral à ces merveilleux vins.
L’encépagement du Domaine Dom Pérignon est composé de Chardonnay et de Pinot Noir, savamment assemblés pour créer uniquement des vins millésimés. La vinification se fait lentement afin d’offrir aux vins la possibilité de développer leurs arômes et un excellent potentiel de garde.
Lors de votre séjour dans la Marne, ne manquez pas de faire une visite chez Dom Pérignon afin de découvrir leurs champagnes de prestige.
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Portrait
Groupe LVMH
L'histoire du domaine débute au 17ème siècle avec l'objectif du moine Dom Pierre Pérignon, de concevoir "le meilleur vin du monde". L'avenir lui donnera raison puisque la renommée du champagne a traversé les frontières et les océans pour devenir la boisson de chaque évènement.
Le Dom Pérignon était le champagne favori de Marilyn Monroe ainsi que celui de James Bond. Il fut servi lors d'un repas historique entre Charles de Gaulle et John F. Kennedy et trôna sur la table de mariage de Diana Spencer et du Prince Charles.
Pour gérer un domaine d'une telle réputation, il fallait un grand groupe et c'est donc LVMH qui est propriétaire de cette grande maison de Champagne, la directrice générale est Berta de Pablos-Barbier depuis novembre 2020 ; elle gère également Moët & Chandon.
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