Famille Piot-Sévillano

Champagne Piot-Sévillano

Champagne

Champagne Piot-Sévillano

Champagnes
Champagnes

Le domaine Piot-Sévillano est installé à Vincelles dans la vallée de la Marne et est spécialisé dans la production de champagnes. Le vignoble s’étend sur 8 ha et la famille exploite les cépages du Pinot Meunier, Pinot Noir et du Chardonnay.

L’environnement est pour la famille un point clé de la production des vins de Champagne. Les techniques utilisées sont des méthodes visant à protéger l’écosystème et le terroir du domaine, en réduisant les engrais chimiques, avec une philosophie zéro herbicides et la récupération des eaux de pluie etc. Le domaine a été certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

Une escapade oenotouristique vous attend au domaine. Vous pouvez visiter la propriété du domaine, vous initier à la dégustation des champagnes de la maison, grâce aux offres oenotouristiques proposées au domaine.

Visite & dégustation
Visite & dégustation
Bio ou en conversion
Bio ou en conversion
Principales appellations proposées par ce domaine : Principaux cépages utilisés par ce domaine :
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
23 Rue d'argentelle
51700
Vincelles
Langues parlées :
fr
gb

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 17h

Fermé le week-end

Moyens de paiement :
cb
especes
cheque

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Portrait

Famille Piot-Sévillano

Famille Piot-Sévillano

La famille Piot-Sévillano, c'est avant tout une lignée de 10 générations de vignerons en Champagne. Au XIXème siècle, la famille cultivait la vigne, mais aussi la cerise de Montmorency, un fruit qui fut très demandé auprès des marchés parisiens. Puis, la famille ne s'est concentrée uniquement que sur la production du vin. Emile Piot (1880-1969) est celui qui a débuté le travail viticole au domaine : greffage, sélection minutieuse des greffons, dans l'objectif d'augmenter la qualité des vins.

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