Château Henri Bonnaud
Château Henri Bonnaud
Le Château Henri Bonnaud est situé au Tholonet, au Sud-Est d’Aix-en-Provence. Les parcelles s’étendent sur 14 hectares de la prestigieuse appellation Palette qui en compte seulement 51. Cette appellation est l’une des plus confidentielles de France et on y trouve de beaux vins de garde. D’autres parcelles classées en Côtes de Provence Sainte-Victoire, Côtes de Provence et IGP Méditerranée, environ 10 hectares, nous permettent de produire des vins plaisirs et gourmands. C’est sur le Domaine de Château Henri Bonnaud que l’on trouve quelques-uns des plus beaux points de vue de la Sainte-Victoire qui attisent tant les peintres et les photographes.
Localiser le domaine 
Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Le samedi et les jours fériés (hors 25 décembre et 1er janvier) de 10h à 13h et de 14h à 18h.
Portrait
Stéphane Spitzglous
Stéphane Spitzglous, représentant la 3ème génération, est né sur le Domaine. Elevé par son grand-père, Henri Bonnaud, il l’accompagne des journées entières sur le tracteur. En 1996, ce dernier accepte enfin que son petit-fils prenne la suite. En 2004, il vinifiera son premier millésime. Et en mémoire à son grand-père, décédé en 2001, il décide de le baptiser : Château Henri Bonnaud.
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