Château Phélan Ségur
Château Phélan Ségur
Vous êtes de passage en Gironde ? Un arrêt au Château Phélan Ségur s’impose.
Ce domaine de 70 hectares est situé au sein du village de Saint-Esphène Son équipe vous accueillera et vous dévoilera les secrets et l’histoire de ce domaine aux vins uniques.
Laissez vous tenter par une visite guidée du domaine, durant laquelle vous découvrirez son architecture si spéciale, son terroir singulier, et les secrets de vinification du vin Phélan Ségur. Accompagné par un responsable, vous pourrez profiter d’une dégustation verticale inédite.
Pour les plus curieux, la visite interactive « Dans les bottes du chef de culture » vous fera entrer dans l’univers si intriguant des vignerons. Vous serez guidé par le Chef de Culture du domaine, qui vous transmettra tout son savoir et les secrets du vin du vignoble, après vingt ans de passion vécus à Phélan Ségur.
Pour ceux qui souhaitent en découvrir davantage, la visite « Au cœur de la barrique » est faite pour vous ! Une expérience inédite, que vous vivrez accompagné du maître de chai du domaine, durant une dégustation pré-assemblage. Vous pourrez même vivre une dégustation « mystère ».
Profitez aussi d’un repas au sein de la propriété à l’architecture hors-norme. Vous aurez le choix le entre le « Millésime Gourmand, « Le Grand dîner au Château », « La Table des vendanges du Château Phélan Ségur », un atelier cuisine : « Dans les secrets des cuisines du château », un rendez-vous spécial sportif avec « La table du marathon Médoc » et pour finir un moment tout en douceur avec le « Tea time en Médoc ».
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Le Château vous accueille toute l’année sur réservation uniquement, du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Visites sur réservation du lundi au vendredi à 10h00 et à 15h00.
Portrait
Philippe Van de Vyvere
Surplombant la Gironde, le Château Phélan Ségur, situé au sein du village de Saint-Esphène, a été fondé au début du XXème siècle, par Bernard O'Phélan, un négociant irlandais. Il épousera une des filles de Daniel Guestier, un célèbre négociant bordelais. Les deux hommes se lanceront dans la production de leur propre vin. Ils créeront ensemble, un château à l'architecture inédite, qui sera entièrement centré sur le vin. Le chai et le cuvier seront installés au cœur de la propriété.
Après le décès de Bernard O'Phélan en 1841, son fils Franck Ségur héritera du Château et participera majoritairement au développement du domaine. Notons qu'il sera même Maire de Saint-Esphène durant trente ans.
Après des années à la tête du domaine, la famille Phélan/Ségur cédera sa place à la famille Gardinier en 1985. Accompagné de ses trois fils, Xavier Gardinier restaurera complètement le château. Il y implantera des installations techniques modernes, replantera des vignes, qui atteignent aujourd'hui les 70 hectares. Ce qui lui a permis d'être élu Cru Bourgeois exceptionnel en 2003 (parmi neuf autres uniquement à avoir obtenu cette distinction à l'époque).
C'est ainsi que la troisième famille propriétaire du Château Phélan Ségur, laissera son empreinte dans l'histoire de ce domaine durant trente ans, pour laisser la place, à Philippe Van de Vyvere. En véritable passionné, initié depuis son plus jeune âge par son grand-père, il gère le château pour continuer à faire briller ce dernier tout en respectant l'environnement et les valeurs ancestrales inculquées par les premiers propriétaires…
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