Domaine Sant Armettu
Domaine Sant Armettu
Le domaine Sant Armettu est situé à Olmeto en Corse du Sud. Les vignes sont réparties sur 40 hectares en appellation Corse Sartène.
Le domaine cultive des cépages traditionnels des vins corses tels que les Vermentinu, Rimenese, Genovese, Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah et Biancu Ghjentile, qui sont utilisés pour produire des vins blancs, rosés et rouges. Les sols granitiques près des hautes montagnes donnent des vins légers, juteux, savoureux et expressifs. En revanche, dans la vallée de Tizzano, où le sous-sol est argileux, les vins sont plus charnus, aromatiques et dynamiques.
Outre les vins, le domaine produit également depuis 2008 de l’huile d’olive issue d’oliviers centenaires.
Localiser le domaine 
Du lundi au samedi de 8h-12h et de 14h-18h30.
Portrait
La famille Seroin
Le domaine de Sant'Armettu a été fondé il y a plus de soixante ans par Lucien Seroin et son fils Paul. Situé dans la région Corse du Sud, entre mer et montagnes, ce domaine prospère dans un cadre naturel envoûtant. Son nom rend hommage à un ermite passionné par les plantes et réputé pour ses talents de guérisseur. Cette histoire de saint ermite a inspiré Gilles Seroin, qui représente la quatrième génération de vignerons de sa famille. Après avoir pris la relève de son père Paul, Gilles a su exploiter pleinement le potentiel de ce vignoble, en développant son patrimoine.
Depuis l'établissement de sa cave en 1996, le domaine enchante avec une large gamme de vins aux arômes et structures variées. Gilles Seroin possède un savoir-faire remarquable qu'il transmet quotidiennement à ses enfants, Guillaume et Jeanne, afin de perpétuer cette belle aventure familiale.
Nos formules
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