Gratien & Meyer
Gratien & Meyer
Situé à Saumur, la maison Gratien et Meyer vous propose de déguster ses vins « de fines bulles » rouge, blanc et rosé, entre crémants de Loire et Saumur effervescents.
Visitez cette maison dont l’histoire débute en 1864 quand Alfred Meyer achète le château et les 5 kilomètres de galeries qui ont servi depuis le 12e siècle à extraire la pierre blanche de tuffeau et construire le château d’Angers. Un blanc château des années 30 bâti à flanc de coteau au milieu d’un parc arboré offre un panorama unique sur le fleuve argenté.
Depuis les années 60, Gratien et Meyer est un précurseur de l’œnotourisme en saumurois. 600 m2 de terrasses accueillent 30 000 visiteurs par an dont près de 40 % d’étrangers.
Depuis 2022, des ruches sont installées dans le parc afin de stimuler la biodiversité.
La terrasse de Gratien & Meyer, avec vue panoramique sur la Loire, devient le théâtre de nombreux événements lorsque les beaux jours arrivent. Découvrez tout l’été, les Night & Bulles, des apéros concerts pour tous les styles musicaux.
Localiser le domaine 
Avril à Octobre : 7 j/7, de 9 h 30 à 18 h.
Novembre à Mars : de 10h à 17h
Adresse : Route de Montsoreau 49400 Saumur.
Contact au : 02 41 83 13 32 ou par mail à boutique@gratienmeyer.com
Le site se trouve en haut du parc, n'hésitez pas à monter votre voiture sur le parking tout en haut.
Portrait
Pierre Charon - L’œnologue de la maison
Saumurois d’adoption, Pierre Charon est le nouveau directeur technique et œnologue de la Maison Gratien & Meyer depuis l’été 2022.
Doté d’une certaine culture scientifique, Pierre Charon s’intéresse depuis longtemps à la science
du vivant et du végétal. C’est donc tout naturellement qu’il choisit d’étudier au sein de l’École
Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse après une classe préparatoire passée à Rennes. Il
se consacre ensuite à l’œnologie, et obtient le Diplôme National d’Œnologue en 2006. Ce double
diplôme lui confère alors les outils et les clefs pour appréhender les vins et leurs différents terroirs
dans toute leur complexité.
Une fois diplômé, Pierre Charon part ensuite à l’étranger et commence sa carrière au sein
de plusieurs domaines viticoles en Nouvelle-Zélande (Vignobles Neudorf), en Australie (Vignobles De Bortoli) ou encore au Chili (Bodega Haras de Pirque). Il y apprendra les méthodes traditionnelles de vinification, l’histoire des terroirs, et s’intéressera tout au long de sa carrière sur la place des vins dans la gastronomie et les émotions qu’ils procurent grâce à notre remarquable mémoire olfactive.
De retour en France, en 2013, il choisit le vignoble du Val de Loire pour poursuivre sa
carrière en travaillant chez Maison Ackerman. Homme de bon sens, à l’esprit cartésien, son
désir est de travailler dans le plus pur respect des méthodes et du style initié par les fondateurs
de Gratien & Meyer. Une manière de rendre hommage à sa façon à cette région qu’il apprécie
tant et de perpétuer le savoir-faire séculaire de la Maison Gratien & Meyer dont il est aujourd’hui
le gardien
Nos formules
Gratien et Meyer : visite tradition et dégustation
La visite donne accès à d’immenses galeries creusées dans le tuffeau au Moyen-Âge, où dorment 5 millions de bouteilles. Un parcours scénographié fait revivre plus d’un siècle et demi d’un travail emprunt de tradition et de savoir-faire. Véritable parcours dans le temps, la visite guidée détaille l’élaboration des vins de fines bulles, depuis les vendanges jusqu’à la dégustation.
Prix de la formule : 3 € / personne.