La Cave d’Irouleguy
La Cave d'Irouleguy
La Cave d’Irouleguy, de part son système coopératif, a permis de créer une dynamique de groupe dans le domaine viticole de la région. L’esprit participatif qui règne sur l’ensemble des domaines permet de chercher toujours la meilleure qualité dans la production des différents vins proposés.
Dans un espace réservé, la Cave d’Irouleguy vous propose une plongée sensorielle dans le Pays Basque, au travers de ses vins, de sa gastronomie, de son histoire et même de ses odeurs. Vous découvrirez l’ensemble des gestes qui permettent d’obtenir une reconnaissance internationale de cette appellation de qualité.
Il y a tellement de choses à faire au Pays Basque (randonnées, patrimoine historique et culturel, fêtes, spécialités culinaires…) que la pause à la Cave d’Irouleguy sera la bienvenue !
Localiser le domaine 
Du mardi au samedi : 9h00-12h00 / 14h00-17h30
Portrait
Coopérative
La Cave d'Irouleguy a été fondée en 1952 par 9 viticulteurs passionnés qui ont décidé de mettre en pratique le fameux dicton " l'union fait la force ". En 1970, ils franchissent un cap en obtenant le classement en AOC des vins d'Irouleguy.
Ils sont aujourd'hui 39 viticulteurs a faire partie de cette coopérative, pour cela, ils s'engagent à fournir la totalité de leur production à la Cave d'Irouleguy et ne rien commercialiser à titre individuel. Ce système permet de garantir aux consommateurs une constance dans la qualité des vins d'Irouleguy.
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