Visite de cave Irouléguy

200 hectares                  AOC : 1970
Une majorité de vins rouges constitue cette appellation qui s’étend sur 15 communes, mais aussi des vins blancs et rosés. Elle porte le nom du village basque. Le vignoble est localisé sur des terrasses aménagées sur de collines aix pentes raides. Le vin rouge a une robe sombre aux arômes caractéristiques et contradictoires de cerise, de poivron et d’épices, très apprécié des basques et aussi des touristes. Ils se dégustent avec du jambon de Bayonne, du thon à la Basquaise ou une piperade.