Maison Esterlin
Maison Esterlin
La Maison Esterlin, située à Epernay dans la fameuse avenue de Champagne, est une coopérative qui réunit aujourd’hui plus de 200 adhérents et un vignoble de 110 ha. La particularité de la production des champagnes réside dans la vinification des vins, sous forme d’un vieillissement prolongé. Selon les cuvées, la durée de vieillissement est variable, entre 6 ans pour le Blanc de Blancs Éclat, 10 ans pour les Millésimes, dans l’objectif de permettre aux cuvées de bénéficier d’une authenticité et d’une rondeur aux arômes d’agrumes…
11 ha du vignoble de Champagne Esterlin sont certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), ainsi que la certification VDC (Viticulture durable en Champagne). Les terroirs ont la particularité d’être constitués de sols argilo-calcaires qui permettent de constituer une multitude d’assemblages.
Esterlin possède 2 autres sites de pressurage, l’un à Sézanne, au sud de la Marne, l’autre dans la Vallée de la Marne. Le site principal de production des champagnes du domaine est situé à Mancy, à côté de la commune d’Epernay.
Vinifiée dans un fût de chêne de Bourgogne de 228 litres, la Cuvée Premium Cléo Blanc de Blancs 2010 bénéficie d’un apport du bois qui lui donne toute sa complexité. N’hésitez pas à prendre rendez-vous pour visiter les caves du domaine.
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Portrait
La Maison Esterlin est la seule coopérative située dans l'avenue de Champagne d’Epernay. Sa bâtisse est inspirée du style d'Andréa Palladio, célèbre architecte vénitien du XVIème siècle.
A partir de 1948, les familles Fransoret, Dehu et Cadestin, fondent leur projet commun de production de champagne. Possédant 23 ha au sud d'Epernay, sur la Côte des Blancs, ils réunissent 29 adhérents dans leur entreprise. Aujourd'hui, près de 200 adhérents ont rejoint ce projet et le vignoble s'étend sur 110 ha, sur les Coteaux du Sezannais et la Vallée de la Marne.
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