Cabardès

550 ha AOC 1999
Située au nord-ouest de Carcassonne, cette appellation produit des vins rouges et rosés issus des cépages cabernet-sauvignon, grenache noir, merlot, shiraz et syrah. Les rouges peuvent être gardés jusqu’à 5ans tandis que les rosés doivent être consommés jeunes. On retrouve dans ces vins des arômes de fruits, d’épices et de vanille. Les vins rouges accompagneront parfaitement vos gibier, vos viande rouge ou votre cassoulet. Les vins rosés accompagneront vos appéritifs et vos grillades.
Ajouter gratuitement mon domaine
affiner la recherche
Activités
Services
Modes de culture
Types de vin

Le blog des oenotouristes

L’hiver dans les vignes

Que se passe-t-il mois par mois dans les parcelles et dans la cave ? La vie du vigneron est faite d’équilibre et souvent d’angoisses. En effet,…

En janvier, je consomme responsable

Ce mois de janvier voit pour la première fois en France le lancement de campagnes d’associations de prévention pour inciter à un mois sans alcool ou tout du moins limiter…

Levons notre verre à 2020, l’année des vins…

Pour ce nouveau départ, on remet les compteurs à zéro. Nouvelle année et nouvelle décennie, l’occasion de prendre de belles résolutions : 1. Toujours savourer un vin dans…