550 ha AOC 1999
Située au nord-ouest de Carcassonne, cette appellation produit des vins rouges et rosés issus des cépages cabernet-sauvignon, grenache noir, merlot, shiraz et syrah. Les rouges peuvent être gardés jusqu’à 5ans tandis que les rosés doivent être consommés jeunes. On retrouve dans ces vins des arômes de fruits, d’épices et de vanille. Les vins rouges accompagneront parfaitement vos gibier, vos viande rouge ou votre cassoulet. Les vins rosés accompagneront vos appéritifs et vos grillades.
C’est sans doute l’une des plus vastes propriétés viticoles du Languedoc. Avec ses 160 hectares de terrain d’un seul tenant, dont la moitié plantée en…
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Rappelons que la France est le deuxième pays producteur mondial de vin avec 42,1 millions d’hectolitres par an et 76 000 exploitations viticoles, après l’Italie – 47,5, suivie de l’Espagne…
Cette année 2020, si particulière, s’est enfin achevée. Place au millésime 2021 ! L’équipe Oenotourisme.com vous souhaite une douce année 2021 qui nous redonne les rênes de nos vies,…
Après cette année particulière et à l’approche des fêtes de fin d’année, nous rêvons tous que la magie de Noël soit présente pour réchauffer nos cœurs.
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