Champagne Jean Laurent
Champagne Jean Laurent
La maison de champagne Jean Laurent est située à Celles-sur-Ource dans l’Aube. Son vignoble s’étend sur 16 hectares.
Les cépages champenois Pinot Noir (70%), Chardonnay (20%) et Pinot Blanc (10%) sont cultivés au sein de leur terroir Kimméridgien argilo-calcaire qui bénéficie d’une tradition viticole de plus de 2000 ans. Grâce à cela, ils sont en mesure de produire des champagnes d’une grande maturité, exportés aux 4 coins du monde.
La maison de champagne Jean Laurent adopte une approche de viticulture raisonnée, où les traitements sont limités et les adapter en fonction de l’évolution constante des parcelles. Leur engagement envers l’environnement et la biodiversité est fondamental pour garantir la durabilité écologique de leur entreprise. Depuis novembre 2019, l’entreprise est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3, attestant ainsi de leur engagement en faveur de l’environnement. De passage en champagne, faites un tour au domaine et découvrez leur large gamme de champagnes.
Localiser le domaine 
Du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. Le vendredi de 9h à12h et de 13h30 à 17h.
Portrait
La famille Laurent
Athanase Laurent s'est installé en 1850 et a commencé à produire ce vin de champagne, qui était vendu à l'époque par le négoce. Au fil des décennies, le savoir-faire de tradition dans l'élevage du vin s'est transmis de génération en génération.
En 1952, Raymond Laurent, le père d'Athanase, a définitivement orienté l'exploitation vers une production de cuvées d'assemblages riches en arômes et d'une grande finesse. Ainsi, depuis cinquante ans, ils proposent à leur clientèle d'amateurs une sélection de Champagnes millésimés qui ont été vieillis pendant près de dix ans dans leurs caves.
Nos formules
Aucune formule n'a été enregistrée à ce jour sur notre site