Domaine de Beauvence

Le domaine de Beauvence est situé dans le Lubéron à Beaumont de Pertuis un joli petit village non loin d’Aix-en-Provence. Le domaine s’étend sur 30 hectares dont 10 de vignes et il possède également 1400 oliviers. Le domaine produit des vins et de l’huile d’olive. Il a la chance d’avoir un taux d’ensoleillement très haut avec plus de 300 jours de soleil par an.

Le domaine de Beauvence est certifié Bio et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale pour ses huiles d’olive ainsi que pour ses vins. Les équipes du domaine ont banni les produits chimiques et ont des pratiques agricoles, très respectueuses de la biodiversité.

Il produit des vins rosés (45%), des vins rouges (30%) et des vins blancs (25%). Nous retrouvons les cépages suivants, le Roll, le Grenache noir, le Cinsault, l’Ugniblanc, la Roussane et la Syrah.

Le processus de production des vins repose essentiellement sur les méthodes traditionnelles. Notamment avec le ramassage et le brassage manuels des raisins. Une grande partie des vins est élevée en fût de chêne. C’est une des caractéristiques des vins de méditerranée.

Si vous avez envie de goûter à des produits authentiques du sud de la France, venez visiter le domaine de Beauvence.