Thibault et Benjamin Specht

Domaine Specht

Alsace

Domaine Specht

Effervescents
Effervescents
Spiritueux
Spiritueux
Vins Blancs
Vins Blancs
Vins doux naturels
Vins doux naturels
Vins Rosés
Vins Rosés
Vins Rouges
Vins Rouges

Implantée à Mittlewhir, à quelques kilomètres au nord de Colmar, l’exploitation familiale était une ferme en polyculture jusqu’en 1955. Elle s’est spécialisée dans la vigne sous l’impulsion d’Alfred Specht et compte aujourd’hui 11 hectares.

De quoi produire une large gamme avec pour fleuron le grand cru mandelberg (riesling et gewurztraminer), à noter aussi la production de vendanges tardives et de sélections de grains nobles qui figurent parmi les vins liquoreux les plus prisés. Thibault et Benjamin Specht, petits-fils d’Alfred, ont repris les commandes depuis 2015.

Dégustation
Dégustation
Mets et Vins
Mets et Vins
Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Activités pour les enfants
Activités pour les enfants
Animaux domestiques acceptés
Animaux domestiques acceptés
Personnes à mobilité réduite
Personnes à mobilité réduite
Agriculture Raisonnée
Agriculture Raisonnée
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
2 rue des églises
68630
Mittelwhir
Langues parlées :  
fr
de
gb
Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30.
Week-end et jours fériés de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h.

Portrait

Thibault et Benjamin Specht

Thibault et Benjamin Specht

À la tête du domaine : deux cousins, Thibault et Benjamin Specht, incarnent la nouvelle génération. Un master en économie en poche, Thibault est revenu à Mittlewhir en 2015. Entre-temps il s’est expatrié au Québec : « Je voulais découvrir autre chose. J’ai surtout compris à quel point j’étais attaché à l’Alsace et à sa culture », explique le jeune vigneron.

Il travaille en duo avec son cousin Benjamin qui de son côté a passé un bac professionnel en viticulture. Caves, vignes ou commerce, chacun s’occupe d’un peu de tout pour avoir une vision la plus transversale du métier. Les projets ne manquent pas pour les deux jeunes hommes. En ligne de mire : une culture de la vigne de plus en plus portée vers une stricte maîtrise des produits phytosanitaires.

Nos formules

Domaine Specht : visite de cave

Visite de cave, formule gratuite.

Visite
Visite

Domaine Specht : dégustation accord mets & vins

Dégustation accord mets & vins.

Prix de la formule : 10 € / personne.

Dégustation
Dégustation
Mets et Vins
Mets et Vins

Domaine Specht : visite de vignoble et de cave

Visite de vignoble et de cave.

Prix de la formule : 10 € / personne.

Visite
Visite