Visite de cave Pouilly-Vinzelles

POUILLY-VINZELLES

43 ha                    AOC : 1941
Autrefois rattaché au grand frère Pouilly-Fuissé, ce cru possède un caractère fort. Son exposition plein est se trouve être rare en Bourgogne, et avec un coteau argilo-calcaire ferrugineux entre 200 et 250 m, il dévoile une sève de fruit sec au parfum délicat d’acacia et de miel de fleurs. Quand il est bien élevé, il prend la chair d’agrumes et se plaît à séduire le sandre, les escargots. La pochouse, sorte de Bouillabaisse de la Saône, est le plat qui lui va à mourir.

Ajouter gratuitement mon domaine
affiner la recherche
Activités
Services
Modes de culture
Types de vin

Le blog des oenotouristes

Les vignerons indépendants

Vous avez très certainement déjà repéré cette étiquette rouge avec la mention Vigneron indépendant. Ce label est présent sur certaines bouteilles de vins, mais connaissez-vous sa…

Le vin jaune du Jura

L’événement de ce week-end, la Percée du vin jaune du Jura reportée, des ouvertures individuelles maintenues ainsi que le concours du clavelinage et la vente aux…

Les vignes et l’hiver, un mariage fructueux

Par une belle journée d’hiver, les vignes sauront vous montrer toute leur beauté.   Le saviez-vous ? Le froid est bénéfique pour la bonne santé de la vigne.