Pouilly-Vinzelles

POUILLY-VINZELLES

43 ha                    AOC : 1941
Autrefois rattaché au grand frère Pouilly-Fuissé, ce cru possède un caractère fort. Son exposition plein est se trouve être rare en Bourgogne, et avec un coteau argilo-calcaire ferrugineux entre 200 et 250 m, il dévoile une sève de fruit sec au parfum délicat d’acacia et de miel de fleurs. Quand il est bien élevé, il prend la chair d’agrumes et se plaît à séduire le sandre, les escargots. La pochouse, sorte de Bouillabaisse de la Saône, est le plat qui lui va à mourir.

affiner la recherche
Activités
Services
Modes de culture
Types de vin

Le blog des oenotouristes

Les vins de Bordeaux : Le Médoc

Les vins des Bordeaux La région bordelaise est l’un des vignobles les plus connus au monde. En effet, le bordelais présente le plus vaste…

Les Routes de vins du Languedoc-Roussillon

Vous souhaitez en apprendre davantage sur les vins du Languedoc-Roussillon et sur la région, venez parcourir les routes des vins ! Un peu d’histoire  La culture des vignes a…

Les vins de Bordeaux : L’Entre-deux-Mers

Les vins de Bordeaux La région bordelaise est l’un des vignobles les plus connus au monde. En effet, le bordelais présente le plus vaste…