Visite de cave Côte-de-Bergerac

1600 hectares                  AOC : 1955
Cette appellation se situe au sein de l’appellation Bergerac. Son cahier des charges est plus strict que l’appellation régionale et permet une production de vins plus concentrés et plus riches. Les vins sont produits autour de Bergerac, nommée souvent le Périgord pourpre. Les pluies sont bien réparties durant la période de pousse de la vigne, les étés chauds et sec, ceci favorise l’élaboration de vins rouges que l’on dégustera avec un curry d’agneau ou une anguille à la Bordelaise et des vins blancs demi sec, moelleux et doux qui accompagneront un poisson en sauce et un fromage bleu des Causses.
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