Le retour des balades gourmandes, à travers les vignes du château La Gordonne, en Provence

La 13^ème édition des Balades Gourmandes voit son retour après 3 ans d’absence

Ce dimanche 21 mai a lieu au Château de la Gordonne la 13^ème édition des Balades Gourmandes organisée par les Vignerons des Côtes de Provence Pierrefeu. Avec des départs, toutes les 20 minutes de 11 heures à 14 heures, l’événement vous fera découvrir des vins de l’AOC Côtes de Provence à travers une balade gastronomique… mais pas seulement.

Crée en 2009, la dernière édition de l’événement a eu lieu en 2019 et avait réuni 1 800 participants ! Après 3 ans d’interruption, la balade gourmande est de retour avec cette 13^ème édition.

Programme des festivités au sein d’un lieu d’exception

Le Château de La Gordonne et le village médiéval de Pierrefeu-du-Var

Cette balade a lieu au sein du superbe Château La Gordonne, l’une des plus grande propriété viticole de Provence, avec plus de 330 hectares de vignes, situé à Pierrefeu-du-Var.  Cet ancien village médiéval est situé à 150 mètres d’altitude avec à son ouest une vaste plaine viticole. En vous promenant dans le village, vous pourrez apercevoir les ruines du château médiéval, les nombreuses fontaines et lavoirs ou encore l’ancien moulin à huile.

Vue du village de Pierrefeu-du-Var depuis le site de Sainte-Croix (Par Mathieu BROSSAIS — Travail personnel, CC)

Le Château La Gordonne est unique en Provence avec ses 330 hectares de vignes plantées dans un cirque de schiste profitant d’un microclimat. Ce domaine est niché sur une plaine argilo-calcaire avec des coteaux schisteux et exploité depuis 1300. Le Château a d’ailleurs, sur son site une cloche de bronze datant de 1654, classée monument historique, et provenant probablement d’une ancienne chapelle.

Château La Gordonne (facebook Côtes de Provence Pierrefeu)

Une balade conviviale à travers une exploration des sens et un déjeuner hors du commun

L’événement prévoit une balade de 6 km à travers les vignes et la garrigue du Château. Les vignerons de l’AOC Côtes de Provence Pierrefeu vous présenteront leurs cuvées de rosés, rouges et blancs. Pour accompagner la dégustation, vous profiterez d’un menu gastronomique proposé par Pascal Barandoni, Chef au restaurant Mas du Lingousto à Cuers.

• La première étape de ce menu sera composée d’un velouté de courgette à l’anis, œufs iodés arc-en-ciel et coquillage, crème citronnée aux herbes et safran de Cuers, par Mathieu Garcia, Domaine des Hyades.
• Pour la deuxième halte, vous pourrez profiter d’un risotto d’asperges vertes dans sa meule de Parmesan, copeaux de Parmesan et son croquant d’asperges.
• En troisième, un paleron de bœuf confit aux aromates du jardin du Mas du Lingousto et jus corsé au vin rouge des Côtes de Provence Pierrefeu, pommes de terre grenaille confites et poivre de Timut, crème de petits-pois de saison.
• La quatrième halte vous fera découvrir un assortiment de fromages de chèvre et de vache 100% varois!
• Enfin, la dernière halte sera 100% sucrée avec un entremet noisette et chocolat noir et sa fraîcheur yuzu ainsi que le chou aux fruits de saison et douceurs de citron.

Le service sera tenu par les élèves de l’école hôtelière Anne-Sophie Pic de Toulon et vous pourrez profiter de la scénographie imaginée par « Les filles de la Presqu’Île », des créatrices d’ambiance.

Tout cela concocté avec des groupes de musique et des ateliers artistiques ! Trois groupes au rendez-vous : un groupe de rock nommé Puzzle 31, Gaïa un duo acoustique composé de Mathilda Piraj et Maxime Zaragoza et, Les patates au fond du sac, un duo composé de Franck (chant, guitare, accessoires) et Nato (percussions, voix). Concernant les activités artistiques vous pourrez notamment participer à une initiation à la dégustation, voir des tours de magie, participer à des quiz et jeux autour du vin et des 5 sens et même fabriquer votre smoothie.

Vous pourrez également retrouver un marché d’une vingtaine d’artisans producteurs avec une sélection de produits du terroir provençal, nourriture, céramiques, fromages, huile d’olive, soins, accessoires et plus encore ! Un dimanche plein de surprises et de convivialité vous attend  !

Le vignoble de pierrefeu-le-var (facebook Côtes de Provence Pierrefeu)

Notre sélection de domaines participant à l’événement

Vignoble de Provence

Le château Montaud qui participe à cet évènement pour la seconde fois. Il fait partie de l’un des 4 domaines appartenant à la famille de Ravel et regroupé sous le nom Terres de Ravel. Ce magnifique domaine de 80 hectares, cultive des cépages typiques des vins provençaux : Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah, Rolle et Sémillon. Au sein de ce grand vignoble, vous pourrez aussi découvrir leur production d’huile d’olive ! Promenez vous sur le domaine et profitez d’une dégustation en admirant ce château d’inspiration florentine et provençale.

A La Crau, à l’est de Toulon Le château la Tulipe noire est niché entre Carqueiranne et la Moutonne. On y retrouve plusieurs cépages reconnus comme la Mourvèdre, le Cinsault ou encore le Grenache cultivés en agriculture biologique. Entre soleil et brise maritime, venez  rendre visite à la famille Baccino, une famille de passionnés, qui seront ravis de vous faire partager leur savoir-faire à travers une visite guidée et une dégustation !

Le château de la Gordonne au coeur de l’événement, est à visiter toute l’année. Il s’agit de l’un des plus vastes vignobles de Provence spécialisé dans la production de vins rosés. Au sein de ce vignoble de 330 hectares d’un seul tenant vous pourrez découvrir quatre cuvées : La Chapelle Gordonne, La Vérité du Terroir, Le Summertime by La Gordonne et Le Cirque des Grives. Grande particularité de ce château : sa magnifique roseraie qui contient plus de 1652 roses. Un passage incontournable !

Ne manquez pas cet évènement chaleureux et festif qui ravivera tous vos sens !

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