Château Haut-Brion

Le Château Haut-Brion se situe dans la région de Bordeaux en AOC Pessac-Léognan. C’est l’un des vignobles les plus réputés dans la région des Graves et l’un des plus anciens également. On doit la construction de ce château à Jean de Pontac qui lança les travaux en 1525. Après Jean de Pontac, trois autres familles ont contribué à la construction de la réputation de ce vignoble : les Fumel au 18ème siècle, les Larrieu au 19ème siècle et les Dillon.

Il produit des vins très prestigieux qui sont connus et reconnus dans le monde entier des vins rouges. D’ailleurs, le roi Charles II d’Angleterre en était particulièrement friand, des vins rouges du Château Haut-Brion.

Le vignoble s’étend sur une surface de plus de 52 hectares avec 49 en rouge et 3 en blanc. Les vendanges sont réalisées à la main. Dans ce vignoble, on retrouve les cépages rouges comme le Merlot, le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet-Franc ainsi que le Petit Verdot, pour les cépages blancs, il y a le Sémillon et le Sauvignon Blanc.