Domaine de Noiré

Constitué d’un vignoble de 14 hectares, le Domaine de Noiré a été classé 1ère Côtes de Chinon au début du 20ème siècle. Le désir profond d’Odile et Jean-Max Manceau est d’améliorer sans cesse le mode de culture, en obtenant la certification Agriculture Biologique en 2014, et de rechercher l’excellence en adaptant le mode de vinification. Une partie des blancs est d’ailleurs maintenant vinifiée en amphore de terre cuite afin de préserver la minéralité des vins.

Sur les terres de Rabelais, à Chinon, vous trouverez de nombreuses activités autour du vin au Domaine de Noiré : découverte du vignoble en calèche, navigation sur la Vienne, découverte de la gastronomie régionale, balade en toute liberté dans les vignes et bien sûr dégustation des merveilleux vins de Loire qui exprimeront toute leur générosité et leur fraîcheur.