Domaine Decelle & Fils
Domaine Decelle & Fils
Etendu sur 8 hectares de vignes le Domaine Decelle & Fils valorise les plus belles appellations de la région Bourgogne.
Constitué de Pinot Noir à 75% et de Chardonnay, le vignoble met, finalement, parfaitement en avant la diversité des terroirs dont la région Bourgogne regorge.
Ces vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, berceau des cépages stars du domaine. Ces derniers sont traités avec le plus grand soin. En effet, le domaine Decelle & Fils applique les principes de l’agriculture biologique depuis 2010, dans le but de préserver au maximum le terroir bourguignon. C’est donc la logique continuité que l’équipe d’experts du domaine a enclenché une conversion en biodynamie.
Venez découvrir un domaine qui reflète en tout point, la richesse des terroirs de Bourgogne, le Domaine Decelle & Fils. Il vous fera découvrir les appellations Côtes de Nuits et Côte de Beaune, tout en vous faisant part d’un savoir-faire d’exception.
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Portrait
Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa
Le Domaine Decelle & Fils a vu le jour en 2009, à l'initiative de deux acteurs du monde viticole, Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa, tout deux déjà propriétaires de domaine viticole.
Ils nommeront leur exploitation Decelle-Villa jusqu'en 2020. En effet, cette année là sera l'année du changement puisque le domaine deviendra le Domaine Decelle & Fils. Ensemble, ils mettront en avant tout le potentiel du Pinot Noir et du Chardonnay et produiront des vins de qualité, témoins de leur passion commune.
Installé maintenant à Corgoloin pour écrire une nouvelle page de l'histoire de Decelle & Fils, l'équipe dirigeante, composée de jeunes experts, travaille d'arrache-pied pour conserver l'âme originelle et familiale du domaine, tout en préservant au maximum la biodiversité qui entoure l'exploitation et ce terroir d'exception.
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