Côtes-d'Auxerre

198 hectares AOC : 1933

En Bourgogne l’œnophile se régale à moindre frais avec une appellation comme celle-ci. Les fossiles du kimméridgien et du portlandien communs au voisin chablisien apportent leur fraîcheur au pinot noir et au chardonnay. Tantôt friands, tantôt complexes, ce sont des vins de repas. À un jet de bouchon de Paris, vous trouverez sur sept communes des vins de plaisir comme des vins d’auteurs.