Visite des vignes au pied du domaine avec explications sur le terroir et son histoire, découverte de la cuverie, du cellier et de quelques secrets…
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Visite de cave Côtes-d'Auxerre
BOURGOGNE CÔTES D’AUXERRE
198 hectares AOC : 1933
En Bourgogne l’œnophile se régale à moindre frais avec une appellation comme celle-ci. Les fossiles du kimméridgien et du portlandien communs au voisin chablisien apportent leur fraîcheur au pinot noir et au chardonnay. Tantôt friands, tantôt complexes, ce sont des vins de repas. À un jet de bouchon de Paris, vous trouverez sur sept communes des vins de plaisir comme des vins d’auteurs.
Le blog des oenotouristes
23 septembre 2021
Livres en Vignes, l’événement rencontre du livre et de l’oenophilie bourguignonne
A l’occasion de la 14ème fête de Livres en Vignes, rendez-vous en Bourgogne ce week-end du 25 et 26 septembre sur le site du fameux Château…
14 septembre 2021
Vendanges : à vos bras, prêts, partez… les vignerons ont encore besoin de main d’œuvre.
L’année 2021 aura été particulièrement compliquée pour nos vignerons, entre grêle et gel, suivi du mildiou avec toutes ces pluies…. Et comme si la peine ne suffisait pas, se…
10 septembre 2021
Tourisme gastronomique et œnologie, l’ « oenogastronomie » a le vent en poupe
On peut réaffirmer que sur le podium des pays gastronomiques les plus reconnus dans le monde, la France garde sa place. Sur les terres de l’hexagone, la tendance…