Située sur la route des vins de Bourgogne, en plein centre de Beaune, la Maison Jaffelin réunit les aspects typiques des maisons historiques de la…
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Visite de cave Ladoix
LADOIX
100 ha AOC : 1937
Dans le prolongement des grands Corton, Ladoix clôt la marche vers le nord de la Côte de Beaune et annonce par ses terres argileuses aux sols rougeâtres la Côte de Nuits. Seulement 11 premiers crus sur 24 hectares mais situés aux meilleures places. Avec 75 %, le pinot noir domine l’appellation. Corsés en tannin mais sachant aussi se faire « velours en bouche » ils font des bons partenaires aux lapins et autres bœufs en daube. En blanc, fruits de mers et crustacés le complètent avec joie.
A quelques minutes de Beaune, au sein d'une ancienne cave de vignerons, venez découvrir les vins de Vignerons d'Auxey Duresses ainsi qu'une sélection de domaines…
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Le blog des oenotouristes
23 septembre 2021
Livres en Vignes, l’événement rencontre du livre et de l’oenophilie bourguignonne
A l’occasion de la 14ème fête de Livres en Vignes, rendez-vous en Bourgogne ce week-end du 25 et 26 septembre sur le site du fameux Château…
14 septembre 2021
Vendanges : à vos bras, prêts, partez… les vignerons ont encore besoin de main d’œuvre.
L’année 2021 aura été particulièrement compliquée pour nos vignerons, entre grêle et gel, suivi du mildiou avec toutes ces pluies…. Et comme si la peine ne suffisait pas, se…
10 septembre 2021
Tourisme gastronomique et œnologie, l’ « oenogastronomie » a le vent en poupe
On peut réaffirmer que sur le podium des pays gastronomiques les plus reconnus dans le monde, la France garde sa place. Sur les terres de l’hexagone, la tendance…