Bonnes-Mares

BONNES-MARES

15,06 hectares                       AOC : 1936
Ce grand cru dédié au pinot noir est recherché pour sa profondeur de mâche et sa structure plus épicée que fleurie bien que la majorité de sa surface soit sur Chambolle-Musigny et une petite partie (1,51 ha) sur Morey-Saint-Denis. Vous l’harmoniserez avec des plats giboyeux comme un lièvre à la royal ou un fromage de caractère.

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