Visite de cave Chambertin-Clos-de-Bèze

CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE

15,38 hectares           AOC : 1937
Là, on touche au sublime. Le Clos de Bèze (du nom de la commune ou vécurent ses propriétaires) partage depuis 640 le titre de plus vieilles vignes plantées en Bourgogne. Détail qui a son importance : Le Clos-de-Bèze est le seul avec le Chambertin à mettre Chambertin devant lui, tous les autres sont placés après ; une façon de désigner l’héritier le plus digne de porter la couronne.

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