Château de Gaure
Château de Gaure
La Vallée de L’Agly, où s’épanouissent les vignes du Château de Gaure, se niche entre la Méditerranée et les montagnes pyrénéennes. La beauté des paysages de la région n’a d’égal que le climat ensoleillé qui règne, permettant ainsi aux raisins de mûrir et de se gorger de nectar.
Rendez-vous à Rouffiac d’Aude, non loin de Carcassonne, pour une visite du parc du Château de Gaure et une dégustation des vins du Roussillon. Et prolongez le plaisir en réservant une chambre dans la petite maison d’hôte du domaine afin de prendre le temps de découvrir les trésors artistiques du maître des lieux.
Localiser le domaine 
Du lundi au dimanche : 9h00-18h00.
Portrait
Pierre Fabre
Propriétaire du Château de Gaure depuis 2005, Pierre Fabre est un esthète dans la plus pure des définitions : adorateur de la beauté de la nature, comme de celle des vignes, il est également amoureux de l'art au point de produire ses propres œuvres qui sont exposées au château. Il dessine également les étiquettes des ses vins et leur donne, ainsi, un cachet tout particulier.
Pierre Fabre exprime à travers ses vins du Languedoc et du Limoux, sa vision de la magie que peut produire la nature.
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