À propos du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum.
Fondé en 1726, le Château de Pommard est entouré par…
En savoir plusVisite de cave Corton-Charlemagne
CORTON-CHARLEMAGNE
57 hectares AOC : 1937
Au milieu d’un collier des grands crus rouges, la colline de Corton porte un joyau de chardonnay taillé dans le banc calcaire du jurassique. Cette vigne fut offerte à la collégiale Saint-André par l’empereur Charlemagne qui en son hommage lui donna son nom. Le vin est à sa dimension un souffle royal où beurre, amande, tilleul, fougère, cannelle composent la tête aromatique de l’élève. Son corps est riche, concentré, et termine dans un élan salin qui vous fait saliver. Chapon, foie gras et autres mets royaux seront leurs maîtres.
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