Ce grand vignoble de 19 hectares, dont les parcelles sont réparties sur la Côte de Nuits, est élevé exclusivement en biodynamie. Plus qu'un système de…
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Clos-Saint-Denis
CLOS-SAINT-DENIS
6,07 hectares AOC : 1936
Humbert de Vergy, seigneur terrien entré au clergé, fonda en 1023 un collège dans son château de Vergy. Il donna aux moines vignes et propriété, ainsi que des reliques de Saint Denis à qui il fit construire une chapelle. La vigne la plus réputée de Morey (avec celle de Flagey-Echezeaux) garda le nom de Clos-Saint-Denis. Vigoureux en tannin et fins en arômes, ce vin saura plaire à une aumônière à l’Époisses.
A quelques minutes de Beaune, au sein d'une ancienne cave de vignerons, venez découvrir les vins de Vignerons d'Auxey Duresses ainsi qu'une sélection de domaines…
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Le blog des oenotouristes
23 septembre 2021
Livres en Vignes, l’événement rencontre du livre et de l’oenophilie bourguignonne
A l’occasion de la 14ème fête de Livres en Vignes, rendez-vous en Bourgogne ce week-end du 25 et 26 septembre sur le site du fameux Château…
14 septembre 2021
Vendanges : à vos bras, prêts, partez… les vignerons ont encore besoin de main d’œuvre.
L’année 2021 aura été particulièrement compliquée pour nos vignerons, entre grêle et gel, suivi du mildiou avec toutes ces pluies…. Et comme si la peine ne suffisait pas, se…
10 septembre 2021
Tourisme gastronomique et œnologie, l’ « oenogastronomie » a le vent en poupe
On peut réaffirmer que sur le podium des pays gastronomiques les plus reconnus dans le monde, la France garde sa place. Sur les terres de l’hexagone, la tendance…