Visite de cave Saint-Véran

SAINT-VÉRAN

703 ha                                 AOC : 1971
Cette vaste appellation entièrement dédiée au chardonnay est récoltée sur neuf communes du sud mâconnais, en limite avec le beaujolais, sur des terres du jurassique moyen. Suivant son exposition, sa nature calcaire et ses marnes, il délivre tantôt un vin gras et ample aux accents exotiques (quand il a du chardonnay muscaté), tantôt une matière minérale et sèche sur la pierre frottée. De fait, il se marie bien avec des poissons gras (poêlés ou pochés) ou des pâtes pressées cuites comme le Beaufort.

Ajouter gratuitement mon domaine
affiner la recherche
Activités
Services
Modes de culture
Types de vin

Le blog des oenotouristes

Trophées de l’oenotourisme édition 2021

Après les succès des deux années précédentes, Terre de Vins organise l’édition 2021 des Trophées de l’œnotourisme pour le troisième année consécutive. La filière de l’œnotourisme français est…

Douces Pâques, la musique adoucit les mœurs…

Pâques approche à grand pas et c’est la période où on mange du chocolat sans culpabiliser, on organise des chasses aux œufs pour les plus petits, on bricole ou on…

Vivez le printemps au rythme de la Bourgogne

On a choisi la Bourgogne, terre d’échanges et de culture, de gastronomie, une véritable étape pour les amoureux du vin, pour partir à la découverte de la route…