Béatrice Joyce

Domaine Dalmeran

Les Baux de Provence

Domaine Dalmeran

Vins Blancs
Vins Blancs
Vins Rosés
Vins Rosés
Vins Rouges
Vins Rouges

C’est avec le domaine Dalmeran, dans les Baux-de-Provence, que débute en 2006 l’aventure viticole de Béatrice Joyce, ex-juriste en droit des affaires reconvertie dans le vin. Perché sur une butte du versant nord des Alpilles, au cœur du parc naturel, ce pittoresque domaine est entouré de vestiges gallo-romains qui se font l’écho du passé. À ses pieds, balayés par le mistral, les dix hectares de vignes côtoient les oliviers utilisés pour la production d’huile d’olive. Plantés dans un sol argilo-calcaire très caillouteux, grenache, syrah, cabernet-sauvignon et cinsault sont cultivés en agriculture biologique (domaine certifié depuis 2011), sans engrais chimique, ni désherbant, mais seulement avec quelques apports organiques et un travail constant du sol et du sous-sol. Les vins, en rouge, rosé et blanc, fidèles à la tradition mais inscrits dans leur temps, se veulent à la fois « de belle facture et accessibles, faciles à boire mais dotés d’une certaine modernité. »

Dégustation
Dégustation
Visite & dégustation
Visite & dégustation
Animaux domestiques acceptés
Animaux domestiques acceptés
Personnes à mobilité réduite
Personnes à mobilité réduite
Bio
Bio
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
45 avenue Notre-Dame du Château
13103
Saint-Étienne-du-Grès
Langues parlées :  
fr
gb
es
it

 Du 1 novembre au 31 mars :

Du lundi au jeudi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h, et le vendredi de 10 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h.

 Du 1 avril au 30 octobre :

Du lundi au samedi de 10 h à 12 h 30 et de 15 h à 18 h 30.

Fermeture le mercredi 01/11, le lundi 25/12 ainsi que le lundi 01/01.

Portrait

Béatrice Joyce

Béatrice Joyce

L'histoire de Béatrice Joyce est celle d'une reconversion réussie. Juriste en droit des affaires à Paris dans sa première vie, elle change radicalement de cap en 2006, à 43 ans, et reprend le domaine Dalmeran, dans les Baux-de-Provence, puis deux ans plus tard La Célestière à Chateauneuf-du-Pape. Pour diriger les vignobles, elle apprend sur le terrain, épaulée au quotidien par les équipes en place sur les propriétés. Convaincue qu'aujourd'hui "les amateurs ne veulent pas simplement acheter des bouteilles de vin, mais découvrir un univers ", elle joue à fond la carte œnotouristique. Avec l'ambition de "faire voyager le visiteur dans et autour du monde du vin", elle développe sur ses domaines des activités autour de l'art de vivre et du plaisir de la dégustation pour tous les goûts (atelier découverte vin, soirées jazz, cinéma, expositions, concours de cuisine de jeunes chefs...).

Nos formules

Domaine Dalmeran : visite du parc paysager et des œuvres de Marc Nucera suivie d’une dégustation

Visite du parc paysager et des œuvres de Marc Nucera suivie d’une dégustation.

Prix de la formule : 12 € / personne.

Dégustation
Dégustation
Vignobles & Art
Vignobles & Art
Vignobles & balades
Vignobles & balades

Domaine Dalmeran : à la découverte du domaine et de ses vins en suivant les saisons

À la découverte du domaine et de ses vins en suivant les saisons… Visite guidée.

Prix de la formule : 20 € / personne, de 4 à 7 personnes, et 15 € de 8 à 15 personnes.

Visite
Visite
Visite & dégustation
Visite & dégustation

Domaine Dalmeran : à la découverte des paysages et de l’élaboration des vins du domaine

À la découverte des paysages et de l’élaboration des vins du domaine…

Prix de la formule : 25 € / personne.

Domaine Dalmeran : mini Atelier découverte vins et produits du terroir

Mini Atelier découverte vins et produits du terroir.

Prix de la formule : 35 € / personne.

Dégustation
Dégustation
Mets et Vins
Mets et Vins

Domaine Dalmeran : soirée cinéma en plein air

Formule  soirée cinéma en plein air (collation comprise projection offerte).

Prix de la formule : 35 € / personne.

Insolite
Insolite
Mets et Vins
Mets et Vins
Vignobles & Art
Vignobles & Art