Serge Davico, la passion de la Provence

Terre de Mistral

Côtes de Provence

Un vent nouveau sur l'œnotourisme

Vins Blancs
Vins Blancs
Vins doux naturels
Vins doux naturels
Vins Rosés
Vins Rosés
Vins Rouges
Vins Rouges

Un domaine aussi jeune que dynamique. À Rousset (13), à 15 km à l’est d’Aix-en-Provence, Nadia et Serge Davico ont fondé il y a dix ans au pied de la montagne Sainte-Victoire, Terre de Mistral, en hommage au vent provençal et au poète local Frédéric Mistral.

Ils exploitent en culture raisonnée une cinquantaine d’hectares de vignoble situés sur les coteaux de la montagne, plantés en Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault et Carignan, et autour du domaine (Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Muscat petits grains, Sangiovese, Viognier et Collombar). Le domaine produit 130 000 bouteilles avec 4 cuvées en AOP Côte de Provence Sainte-Victoire, 3 en Côte de Provence et 7 en IGP Méditerranée ou vin de France, majoritairement en rosé.

Terre de Mistral n’est pas qu’un domaine viticole réputé, mais une exploitation agricole. On y produit aussi de l’huile d’olive, des légumes et on y élève en plein air des volailles et des cochons. Des produits qui se retrouvent sur la table de la ferme-auberge du domaine. Car dès le départ, Nadia et Serge Davico ont conçu leur domaine pour l’accueil des visiteurs, du particulier aux séminaires d’entreprises, avec un grand caveau, autour de découvertes des vignes, des ateliers d’assemblages, un « casino des vins » et de nombreux événements culturels. Une stratégie payante avec la venue de 10 000 visiteurs chaque année et récompensée par le prix national d’œnotourisme en 2013.

Visite & dégustation
Visite & dégustation
Animaux domestiques acceptés
Animaux domestiques acceptés
Personnes à mobilité réduite
Personnes à mobilité réduite
Restauration sur place
Restauration sur place
Agriculture Raisonnée
Agriculture Raisonnée
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE
Route de Reynier CD 56 b
13 790
Rousset
Langues parlées :  
fr
gb

Le lundi de 15 h à 19 h, et du mardi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 19 h.

Portrait

Serge Davico, la passion de la Provence

Serge Davico, la passion de la Provence

Après avoir exploité les vignes provençales de son grand-père « Galine » durant 20 ans, Serge Davico a souhaité créer « une gamme de vin de grande qualité tirant le meilleur du terroir de la Sainte-Victoire et surtout pouvoir partager ma passion pour mon métier de vigneron ». Cet amoureux de la Provence s’est associé au producteur d’huile d’olive Denis Gueury pour donner naissance en 2008 au domaine Terre de Mistral.

Nos formules

Terre de Mistral : visite et dégustation ludique

Visite commentée de la cave et du moulin suivie d’une dégustation ludique de 5 vins et de 2 huiles d’olive (jeu de reconnaissance d’arômes).

Prix de la formule : 10 € / personne.

Visite & dégustation
Visite & dégustation