Visite de cave Bourgogne-côte-chalonnaise, vignoble Bourgogne

Visite de cave Bourgogne-côte-chalonnaise

BOURGOGNE-CÔTE-CHALONNAISE

475 hectares AOC : 1990
Sur 44 communes du nord de la Saône-et-Loire, le bourgogne prend un accent supérieur. Entre 250 et 350 m, la géologie apporte des terres plus destinées aux vins rouges que blancs (70 / 30 %). Les petits fruits rouges au drapé de rubis signent les pinots dans une saveur fruitée au tannin ferme. Les viandes en sauces lui font un festival. En blanc, l’or gris de son jus cache un trésor de fruits secs allongé par un gras large et salivant. Les tourtes et gratins au poisson apprécieront leur compagnie.

Rougeon

Au cœur de la route des vins, sur la Côte Chalonnaise, Rougeon surplombe son vignoble. Les vignes en agriculture biologique sont entourées de bosquets et… En savoir plus

Château de Chamilly

Le Château de Chamilly s’élève au cœur d’une vallée verdoyante située au nord de la côte Chalonnaise, à 20 minutes au sud de Beaune et… En savoir plus

Domaine de la Tour Saint Hilaire

Situé à Fontaines en Côte Chalonnaise, le Domaine de la Tour Saint-Hilaire vous propose de déguster ses délicieux vins blancs. Visitez cette propriété…

Note : 10 / 10

David Lefort

Le domaine est récent. Son histoire débute en 2010 avec l’acquisition de parcelles de deux premiers crus renommés de Mercurey : « Les Champs-Martin » et…

Note : 9 / 10

Château de Couches

Le château Marguerite de Bourgogne fut édifié au XIIe siècle à la demande du duc de Chalon et agrandi au XVe par Claude de Montagu… En savoir plus

Le blog des oenotouristes

3 juillet 2020

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