
Située sur la route des vins de Bourgogne, en plein centre de Beaune, la Maison Jaffelin réunit les aspects typiques des maisons historiques de la…
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135 hectares AOC : 1970
Si ce village n’a pas de premier cru, son terroir de pied de coteau annonce ceux des voisins que sont Beaune, Savigny, Aloxe et Ladoix. Son fond pierreux et limoneux en fait un sol plus propice au pinot noir lui donnant des parfums de petits fruits rouges et noirs avec une touche de sous-bois. Avec sa texture tannique ferme mais fruitée, c’est le compagnon des plats d’été et des produits simples comme les abats.
Fidèles et respectueux de notre terroir, nous sommes particulièrement sensibles à la qualité de nos vins. La typicité de chaque parcelle est respectée…
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