Maison Champy
Maison Champy
La Maison Champy, plus ancienne maison de Bourgogne vous propose diverses expériences oenotouristiques pour découvrir tout le savoir-faire dont regorgent les grand crus, de cette maison qui a traversé les siècles.
Vous aurez le choix entre la formule « Le temps d’une dégustation » où deux points forts de la région Bourgogne sont mis à l’honneur ; le terroir et le prestige. Vous souhaitez en découvrir plus sur la Bourgogne ? Choisissez l’expérience « Le temps d’une visite de notre vignoble » et partez à la découverte du « Clos de Bully » un lieu-dit de Bourgogne viticole dont la Maison Champy est propriétaire, d’où vous pourrez admirer la belle Colline de Corton. Et pour finir cette visite vous dégusterez cinq vins de la Maison et le terroir beaunois n’aura plus de secrets pour vous !
Vous êtes un amateur d’histoire ? Vous trouverez de quoi faire à la Maison Champy, en optant pour l’expérience « Le temps d’une visite de nos caves du XVème siècle ». Durant ce voyage temporel vous pourrez visiter les caves du domaine conservées depuis trois siècles ainsi que les colonnes de l’école Eiffel et gardez un magnifique souvenir de l’architecture d’exception que vous offre la maison Beaunoise.
Pour ceux en quête de nouveauté « Les ateliers Maison Champy » seront parfait pour vous. Vous pourrez participer aux différents ateliers que propose la Maison, comme des ateliers « Dégustation » sous l’œil avisé de l’expert Dimitri Bazas. Des ateliers « Gourmands » durant lesquels Mets et Vins seront à l’honneur. Ou encore, des dégustations « Vernissage » pendant lesquels Vins et Art ne feront qu’un !
Enfin, pour ceux souhaitant organiser un moment d’exception au sein d’un lieu original et authentique, la Maison vous propose des évènements « sur-mesure » pour vous faire passer des moments uniques et entièrement personnalisés.
Localiser le domaine 
Le domaine Maison Champy ainsi que sa boutique située au 12, place de la Halle à Beaune, vous accueille du lundi au dimanche de 10h à 12h30 et de 14h à 19h. Attention, certaines expériences sont disponibles sous réservation.
Portrait
THIERRY BELLICAUD
La plus ancienne Maison de Bourgogne a été fondée en 1720, à Beaune par Edme Champy.
Cette maison qui restera propriété de la famille durant des générations, aura la chance en 1889 d'être étoffée par Gustave Eiffel, dont le style restera gravé à jamais sur les bâtiments de la Maison Champy. Après avoir remporté de nombreux prix et de nombreuses médailles d'or, la Maison Beaunoise obtiendra en 1900, son propre pavillon à l'Exposition universelle de Paris.
Puis, après de nombreuses années à briller dans le monde entier, la Maison Champy, change de propriétaire et devient en 1990, la propriété de Pierre Merguey, un vrai professionnel qui donnera un véritable coup de fouet à l'ancêtre beaunoise.
Quinze ans plus tard la Maison au 21 hectares de terres d'exceptions sur lesquels on retrouve 24 appellations différentes, se convertira à l'agriculture biodynamique afin de perpétuer le travail de "haute-couture" que met en avant la Maison.
Mais celle-ci ne s'arrêtera pas de briller malgré le temps qui passe, puisqu'en 2010, les bâtiments de 1890 seront reconnus Monuments historiques par la Drac.
Vous pouvez retrouver la Maison Champy au vignoble mais également au travers de sa boutique située en plein cœur de Beaune, pour découvrir ce vignoble aux trois siècles d'histoire, aujourd'hui managé par Dimitri Bazas, directeur technique et eonologue depuis vingt ans aux côtés de Thierry Bellicaud, président depuis 2016.
Nos formules
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