Visite de cave Pernand-Vergelesses

PERNAND-VERGELESSES

159 ha                              AOC : 1970
Avec ses maisons toutes ouvertes au sud, Pernand est un village de pierres qui s’offre au monde. Si on connaît bien les corton dont il a épousé la fameuse argile à chailles, il faut découvrir ses vins qui se hissent parmi les meilleurs. Huit premiers crus, tous blancs et parfois en rouges, expriment une large palette aromatique ; fleurs blanches et miel pour une saveur minérale. Le pinot doit attendre un hiver pour affiner ses muscles. À maturité, il devient vin de gastronome.

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