Visite de cave Chassagne-Montrachet

CHASSAGNE-MONTRACHET

338 hectares                  AOC : 1937
C’est le village bourguignon par essence. Un assemblage de producteurs aussi différents que leurs 55 premiers crus. Chassagne se partage avec Puligny la colline éternelle du Montrachet et ses grands crus historiques. Majoritairement planté de pinot noir dans les années 60, elle est devenue depuis une appellation « blanche ». Sa pierre marbrière réputée est la base de son sous-sol. Les vins qui en naissent méritent les poissons nobles, les rouges du porc grillé ou du gibier à plumes.

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