Armand Heitz
Armand Heitz
Le Domaine Armand Heitz est situé à Chassagne-Montrachet, en Côte-d’Or dans la région de Bourgogne.
Le Domaine Armand Heitz couvre une superficie de 20 hectares de vignes, s’étendant entre Beaune et Chassagne-Montrachet. Ces dernières reposent sur un sol argilo-calcaire en partie basse de la parcelle et limoneux en partie haute. Ce terroir bénéficie d’un climat tempéré, favorable à la maturation optimale des raisins lors des vendanges. Le domaine s’étend également sur la Côte de Beaune, abritant des Premiers Crus de Bourgogne tels que le Volnay Premier Cru Santenots. Dans cette zone, le sol est caractérisé par une forte présence de calcaire et de marne.
Si vous souhaitez découvrir un domaine de la région Bourgogne, ses vins issus de plusieurs cépages reconnus tels que le Pinot Noir ou le Chardonnay, rendez-vous à Pommard au cœur du caveau du domaine pour découvrir tous les secrets de ce domaine riche d’histoire.
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Portrait
Armand Heitz
L'histoire de ce domaine débute dans les années 1860 avec la famille Nié-Vantey, déjà impliquée dans le monde vitivinicole.
En 1900, Georges Lochardet, un important négociant de la Côte de Beaune, se marie à Marcelle Nié. À cette époque, ils possèdent 20 hectares de vignes et plusieurs maisons d'exploitation. Leur fils, Armand Lochardet, hérite de la moitié de cet héritage, le cultivant avant de le transmettre à ses trois enfants.
En 1983, Brigitte Lochardet, la fille d'Armand, épouse Christian Heitz et établit le domaine Heitz-Lochardet en Bourgogne quelques années plus tard. Brigitte applique rigoureusement les principes de la viticulture biologique dans la gestion des vignes du domaine.
En 2011, Armand Heitz, le petit-fils d'Armand Lochardet, fraîchement diplômé en œnologie, prend les commandes du domaine de Chassagne-Montrachet. Il adopte la permaculture et l'agroécologie comme philosophie, instaurant un climat de sérénité et de bien-être au sein de la maison familiale. Armand se consacre méticuleusement aux méthodes de semis, de compost, d'ébourgeonnage, et autres opérations pour la vigne. Cette approche aboutit à une vinification nécessitant peu d'interventions, grâce à une qualité de raisin exceptionnelle.
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